Buffet omdat iedereen anders is

Naast een koud / warm buffet hebben we een aantal voorbeeld thema buffetten voor u samengesteld, zoals het stamppot buffet, Grieks buffet, Indisch buffet, tapas buffet en het Italiaanse buffet. Wilt u het net wat anders? Laat het ons dan weten!

Koud en warm buffet:

Omdat wij onze klanten graag de vrije keus willen geven, bieden wij u de mogelijkheid om geheel naar eigen wens uw koud en warm buffet samen te stellen. Het koud en warm buffet begint met een heerlijke rundvleessalade en/of zalmsalade die prachtig gegarneerd is met gevulde eieren, ham/asperges, rauwkost en fruit.

Rundvleessalade

Rundvleessalade € 5,95 p.p.

De koude schotel is een rundvleessalade gegarneerd met:
– Gevulde eieren
– Ham/asperges
– Rauwkost
– Fruit
– Aioli
– Stokbrood met kruidenboter

Zalmsalade

Zalmsalade € 8,25 p.p.

De zalmsalade is gegarneerd met:
– Gevulde tomaatjes met krabsalade
– Garnaaltjes
– Zalm
– Gerookte makreel
– Cocktailsaus
– Diverse rauwkost
– Stokbrood met kruidenboter

Aanvullingen voor de rundvlees / zalmsalade:

Koud:

Gevuld tomaatje (ham/prei) € 0.80
Wrap met gerookte zalm en roomkaas € 0.95
Wrap met kipfilet en roomkaas € 0.95
Drie soorten vleeswaren met een sausje € 1.25
Drumstick € 0.95
Halve nieuwe haring met uitjes € 0.95
Garnalen met een sausje € 1.10
Gerookte makreel € 1.10
Rauwkost salade € 0.95

Warm:

Saté (losse stukjes varkens- of kippenvlees met satésaus) € 3.95
Gehaktballetjes in tomatensaus € 3.25
Stukjes varkenshaas champignonroomsaus € 3.95
Runderragout € 3.50
Kipkerrieragout € 3.50
Scampi’s in knoflook/kruidensaus € 3.95
Pikante chicken wings € 3.25
Vispannetje (diverse soorten vis in een romige kruidensaus) € 3.95
Canadese ham met whiskysaus € 3.95
Rijst € 1.00
Aardappelgratin € 1.75

Themabuffet:

Stamppotbuffet € 10,50 p.p.
– Wortel stamppot
– Boerenkool stamppot
– Zuurkool stamppot
– Rookworst
– Huisgemaakte gehaktballen in jus
– Hard gebakken speklapjes
– Mosterd en piccalilly

Grieks buffet € 10,50 p.p.
– Shoarma vlees
– Gyros vlees
– Gebakken krielaardappeltjes
– Pita broodjes
– 2 rauwkosten
– Diverse sauzen

Indisch buffet € 16,50 p.p.
– Saté (varkensspies met een zoete pindasaus)
– Gestoofde kipstukjes in pikante kerriesaus
– Nasi of bami
– Pittige ketjap boontjes
– Atjar tjampoer
– Kroepoek / sambal / seroendeng

Tapasbuffet € 21,50 p.p.
– Luxe rundvlees salade gegarneerd met gevulde eitjes, ham/asperges
– Diverse Italiaanse vleessoorten.
– Gehaktballetjes in tomatensaus
– Gevulde champignons
– Pikante chickenwings
– Knoflook scampi’s
– Wrap rolletjes met gerookte zalm, roomkaas en rucola
– Huisgemaakte salades (zalmsalade, eiersalade en tonijnsalade)
– Honing meloen met notenham
– Gemarineerde olijven
– Tapenade
– Kaasplankje (4 soorten Franse kaas)
– Diverse broodsoorten met dips

Italiaans buffet € 17,50 p.p.
– Runder lasagne met Italiaanse groente en kruiden
– Spaghetti Carbonara
– Penne all’Arrabiatta met gamba’s
– Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus
– Gebakken krielaardappeltjes Italiaans gekruid
– Caprese salade
– Tonijn pesto pasta salade
– Kruidenboter, tapenade en Italiaans brood

broodjes